Weinbaugebiet Bordelais (Bordeaux)

Die Stadt Bordeaux und das Bordelais in Frankreich sind weltbekannt. Das Gebiet steht für ausgezeichnete Rotwein sowie Weißwein Cuvées, die Genuss am Gaumen bringen. Außerdem gibt es hier auch eine Spezialität, nämlich den Clairet.
Für Wein-Liebhaber und solche, die es werden wollen, gibt es viel zu entdecken. Probieren Sie selbst!

Das ertragreichste französische Weinbaugebiet mit einer Fläche von rund 112.000 Hektar, das Bordelais (das Gebiet nennt man Bordelais, den Wein dann Bordeaux), bietet nicht nur ausgezeichnete Weine, sondern auch herrliche Anwesen, sogenannte Châteaus.

Château bedeutet zwar übersetzt Schloss, aber nicht immer handelt sich um ein solches, sondern vielmehr um ein Weingut. Dennoch sind viele Anwesen märchenhaft anzusehen und eine Fahrt durch die Weingebiete macht auch Hobbyfotografen und Architektur-Liebhabern viel Vergnügen.
Sonst dreht sich landschaftlich alles um den Wein, denn die Weinberge sind natürlich sehr präsent.

Die ursprüngliche Klassifizierung der Weinberge und Güter stammt noch aus Zeiten der Weltausstellung 1855 in Paris und wurde von Napoleon eingeführt. Aber auch wenn die “großen Klassen”, die sogenannten Grand Crus teils großartige Weine hervorbringen: 

Lassen Sie sich nicht täuschen, denn ein guter Wein ist immer nur einer, der Ihnen schmeckt, egal woher oder zu welchem Preis.

Das Weinbaugebiet Bordelais unterteilt man wie folgt:

Linkes Ufer - der Flüsse Gironde und Garonne

mit dem wichtigsten und bekanntesten Gebiet Médoc,  berühmt für seinen Anbau von Cabernet Sauvignon, der Rotwein Traube, weltweit am zweithäufigsten angebaut wird.   

Rechtes Ufer - des Flusses Dordogne

mit den bekanntesten Gebieten Pomerol und Saint-Émilion, wo vermehrt Merlot für herrliche Rotwein Cuvées angebaut wird. Die Merlot Traube ist die Nummer 1 in Frankreich. 

Entre-Deux-Mers 

übersetzt „Zwischen 2 Meeren”, also in dem Fall zwischen den Flüssen ist bekannt für Rot- und Weißwein Cuvées oder auch Clairet (eine spezielle Art Rosé), eine Besonderheit aus Bordeaux. 

Bordeaux Weine sind größtenteils Cuvées aus verschiedenen Rebsorten desselben Jahrgangs. Bekannt sind natürlich die großen, in Eichenfässern gelagerten Rotweine durch ihr enormes Reifepotential.

Aber es wäre schade, das Bordelais nur darauf zu beschränken, denn für Weinliebhaber, die ihren Wein lieber trinken als horten, finden sich viele preisgünstigere, harmonisch abgestimmte Weiß-, Rot- und Roséweine, die dem Weinbaugebiet und seinen Rebsorten alle Ehre machen.

Insider-Tipp:  Auch die Stadt Bordeaux und das Weinmuseum “La Cité du Vin” sind immer wieder einen Besuch wert! 

Probieren Sie es am besten selbst und kosten Sie den Wein des Monats aus Bordeaux!

Eindrücke aus Bordeaux & dem Bordelais