Fernand Engel AOC Alsace Crémant Blanc de Noir 2018 brut nature

19,90 

Schaumwein in Spitzenqualität – überzeugt als Aperitif all ihre Gäste, ob zu Hause oder beim Empfang

Vorrätig

Wein: Rotwein
Weingebiet: Elsass (Alsace)
Traube(n): Pinot Noir
Winzer: Fernand Engel
Süße: brut nature
Trinktemperatur: 8-9° C
Passt zu/als: Desserts, Feste feiern
Besonderheit: Produkt wurde ausgezeichnet
Herstellung: bio - Biologische Herstellung

Beschreibung

Dieser reinsortige AOC Alsace Crémant Blanc de Noir 2018 kommt tatsächlich ohne Dosage und ohne den Zusatz von Sulfiten aus und ist eine Spezialität aus dem bio-zertifiziertem Hause Fernand Engel im Elsass. Die Pinot Noir Traube reift für 6 Monate auf der Hefe und später 3 Jahre in der Flasche. Völlig zurecht wurde dieser spezielle Crémant erst kürzlich als bester Schaumwein ausgezeichnet. Der Restzucker pro Liter bei brut nature beträgt unter 3 g (der Crémant kommt nur mit seinem eigenen Zucker aus)  und verfügt über das herrliche Pinot Noir Aroma von reifen Trauben, Noten von Kirsche und Brioche. Gepaart mit eleganter Säure und angenehmen Bläschen wirkt dieser Crémant Blanc de Noir 2018 insgesamt sehr rund und hat eine angenehme Präsenz.

Diese Schaumwein der Spitzen-Klasse passt ausgezeichnet als Aperitif oder auch zu Desserts. Bei jeder Agape wäre diese Köstlichkeit eine dem Anlass entsprechende Wahl und bei jedem Empfang eine würdige Eröffnung. Als Speisenbegleiter empfehle ich ihn zu Meeresfrüchten, insbesondere zu Muscheln.

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