Fernand Engel AOC Riesling Silberberg 2017
17,50 €
der für mich beste Wein zu leichten Fischgerichten mit Zitrus-Aromen und gleichbleibender Säure
Vorrätig
| Wein: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2017 |
| Weingebiet: | Elsass (Alsace) |
| Traube(n): | Riesling |
| Winzer: | Fernand Engel |
| Trinktemperatur: | 10-11° C |
| Passt zu/als: | Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Sommer |
| Herstellung: | bio - Biologische Herstellung |
Beschreibung
Dieser herrliche Riesling Silberberg 2017 aus der bio-zertifizierten Domain Fernand Engel, der auch den Namen Cuvée de Michel trägt, überzeugt durch seine bestechenden Zitrus-Noten und dem Duft von Quitte. Die Besonderheit dieses Weißweins ist, dass er extrem trocken ist, die Säure aber gleichbleibend angenehm hält. Die Balance zwischen Lebendigkeit und Harmonie wird perfekt abgebildet.
Für mich ist dies derzeit der beste Wein für leichte Fischgerichte. Natürlich passt dieser Riesling mit seinen fruchtigen Noten und der balancierten Säure auch ausgezeichnet zu allen anderen Sommergerichten.
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